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Wir sind ein familiär geführtes **S** Hotel im Hochschwarzwald, direkt am Ufer des Titisees.

Unser Haus verfügt über 82 komfortable Gästezimmer, mehrere Restauranträume, 2 Sonnenterrassen mit ca. 160 Plätzen, unterschiedlich große Konferenzräume für bis zu 120 Personen, eine Bar mit Lounge und einen großzügigen Beauty- und Wellnessbereich mit Außenanlage, beheiztem Außenpool und Steg in den See.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung

Unterstützung bei Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung

Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste

Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein- und Speisenangebotes

Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Hotelrestaurant

Mitarbeit im Tagesgeschäft mit Führen einer eigenen Station

Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement

Verschiedene Verwaltungs- und Bürotätigkeiten im Bereich Restaurant

Mitwirkung bei der Entwicklung der Mitarbeiter in ihrem Bereich

Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Kollegen am Küchenpass

Erstellung und Kontrolle von Standards

Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP

Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung

Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung

Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings


Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach

Führungsqualitäten und Motivation zur Weiterbildung

Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft

Organisationstalent und gutes persönliches Zeitmanagement

Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit Affinität für den Verkauf

Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team

Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken

Sprachkenntnisse in Englisch und Französisch von Vorteil


Wir bieten
  • Geregelte 5-Tage-Woche
  • Garantierte Frei- und Urlaubswünsche
  • Vergütung nach Tarif für BW
  • Urlaubsgeld/Weihnachtsgeld
  • Elektronische Zeiterfassung
  • Vergütung / Abgeltung von Überstunden
  • Verpflegung
  • Unterkunft auf Wunsch
  • Betriebliche Weihnachtsfeier
  • Verschiedene vom Hotel bezahlte Seminare
  • Nutzung unserers Fitnessraums
  • 1 Tag Sonderurlaub zum Geburtstag