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Am 16. Juli 2018 eröffnete das erste Haus der Marke ARBOREA Hotels und Resorts, das ARBOREA Marina Resort Neustadt, in einer Top-Lage in der Lübecker Bucht in Schleswig-Holstein.

Als einziges Hotel in der ancora Marina liegt es eingebettet zwischen Yachthafen, Salzwiesen und Ostsee. Mit dem ARBOREA Resort weht ein neuer Wind durch die Lübecker Bucht, denn unter dem Credo Experience.Together. erfahren Gäste ein legeres, unkompliziertes und vernetztes Urlaubsglück. Jeden Tag wählen sie aus zahlreichen Aktivitäten, Naturerlebnissen und Entspannungsangeboten und gehen gemeinsam vom Segeltörn bis zum Lagerfeuer auf Entdeckungstour. Das Hotel beherbergt 124 Zimmer mit Blick auf die Natur, zwei Restaurants mit Ostsee-Panorama. Zudem begeistert das Hotel mit Restaurants, einer Bar, verschiedenen Tagungsräumlichkeiten und dem 1.000 Quadratmeter großen Sparadise mit Saunen und Infinity Pool. Das ARBOREA Marina Resort Neustadt ist eine Tochtergesellschaft der RIMC Hotels & Resorts GmbH, welche als White Label in der Hotellerie agiert.

 

Die RIMC ist stiller Betreiber mit voller Marken- & Kategorieflexibilität. Was heißt das? Die RIMC arbeitet marken- sowie kategorieunabhängig und schließt mehrheitlich Verträge mit Franchisegebern.

Das Unternehmen mit Sitz in Hamburg ist eine der führenden Hotelgesellschaften weltweit und zählt mittlerweile zu den Top 50 der umsatzstärksten Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt.

In den letzten 30 Jahren hat die RIMC rund 200 Hotelprojekte im In- und Ausland realisiert.

 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Du bist ein Mensch, den man einfach gern haben muss! Mit Dir fühlen wir uns wohl, Du machst uns neugierig und inspirierst uns
  • Du hast eine absolute Gastgeber-Mentalität und bist immer da, wo was los ist
  • Du bist begeisterungsfähig, empathisch und gehst individuell auf Deine Gäste ein
  • Du bist kreativ, hast ein Gefühl für Trends und großes Interesse an der Umsetzung von neuen Ideen
  • Du bist verantwortungsbewusst, lösungsorientiert und ein Teamplayer
  • Du legst für die top Qualität Deiner Arbeitsergebnisse die Hand ins Feuer
  • Du beherrschst MS Office Anwendungen und kennst Dich mit Hotel- Software aus (insbes. Kassen- und WaWi- Systeme)

Profil
  • Du bist verantwortlich für die Weiterentwicklung des F&B Konzepts für in den verschiedenen Outlets sowie Koordination, Optimierung und Kontrolle von Arbeitsabläufen, Gäste-Kontaktpunkten und Standards
  • Du arbeitest aktiv mit an der Positionierung & Verankerung der F&B Outlets im lokalen Markt und erarbeitest in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef gemeinsame Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Kostenoptimierung
  • Du übernimmst Budgetierung, Forecasting und Ressourcenplanung für den F&B Bereich und bist auch fit in folgenden Bereichen: Bestellwesen, Inventuren, Rückstellungen, Kennzahlen-Analysen, Reportings etc.
  • Du siehst das große Ganze und arbeitest eng mit den korrespondierenden Abteilungen wie z.B. Küche und Sales zusammen, damit alles reibungslos läuft
  • Du bist ein ARBOREANER und packst mit an! Du bist also nicht nur am Schreibtisch aktiv, sondern auch „mittendrin statt nur dabei“: Du bist immer da, wo was los ist und wo Du gebraucht wirst und bist Ansprechpartner & Vollblut-Gastgeber im operativen Tagesgeschäft
  • Du lebst für die Gastronomie und bist ganz weit vorne, wenn es um Angebotsgestaltung, F&B Promotions, Mitbewerber-Beobachtungen, Trendspotting und Auf- und Ausbau von Kooperationen mit Lieferanten und Partnern geht
  • Du kümmerst Dich um die Mitarbeitereinsatzplanung (Dienstplanführung, Urlaubsverwaltung etc.), Personalmanagement (Auswahl, Führung und Entwicklung des gesamten F&B Teams) und Trainingsmanagement (Trainings-/Unterweisungspläne)
  • Du bist für Deine Team-Mitglieder Ansprechpartner und Coach und kümmerst Dich um ihre Entwicklung sowie um die Sicherstellung der Einhaltung von Vorgaben in Bezug auf Grooming und Hygiene
  • Du hast ein Auge fürs Detail, legst großen Wert auf Qualität & Gastfreundschaft und spornst das Team als Vorbild zu Höchstleistungen an

Wir bieten
  • Ein zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der expandierenden RIMC Hotels & Resorts Group
  • Mitarbeiterrate und F&B Vergünstigungen innerhalb der RIMC Hotels & Resorts Group
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in allen Häusern der RIMC Hotels & Resorts Group
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersversorgung
  • Täglich kostenfreie Verpflegung
  • Schulungen und Fortbildungen
  • Kooperation mit einem Fitnessclub in Neustadt
  • Mitarbeiterrate für die Nutzung der hoteleigenen E-Roller
  • Und viele weitere Corporate Benefits